[1]张 蓓 叶丹敏 马如秋.跨境电商食品安全风险表征及协同治理[J].人文杂志,2021,(10):115-121.
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跨境电商食品安全风险表征及协同治理
《人文杂志》[ISSN:0447-662X/CN:61-1005/C]
- 卷:
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- 期数:
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2021年第10期
- 页码:
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115-121
- 栏目:
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- 出版日期:
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2021-10-15
文章信息/Info
- 文章编号:
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0447-662X(2021)10-0115-07
- 作者:
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张 蓓 叶丹敏 马如秋
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华南农业大学经济管理学院、华南农业大学农业绿色发展研究中心
- 关键词:
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食品安全 风险表征 协同治理 跨境电商
- 文献标志码:
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A
- 摘要:
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开展跨境电商食品安全风险协同治理，是保障消费者人身安全、促进跨境 电商食品产业稳健发展的重要保障。基于２０１６年８月—２０２０年１０月我国１２５５３例跨境问 题食品通报信息统计分析，销售／餐饮环节、流通环节等是跨境食品安全风险主要环节，食 品标签不合格、合格证书缺失等是风险主要归因。本研究采用文献计量法形成风险表征关 键词库，从系统方法论出发构建跨境电商食品安全风险表征系统框架，并运用扎根理论开 发跨境电商食品安全风险表征指标体系，分析跨境电商食品安全风险表征主体、表征客体、表 征渠道和表征情境。在厘清法律制度匹配不高、标签标准地区差异等跨境电商食品安全风险 关键症结的基础上，通过健全风险预警机制、完善风险监管标准、构建信息共享平台、优化技术 支撑环境、提升风险应对能力，落实多方主体责任，实现跨境电商食品安全风险协同治理。
备注/Memo
- 备注/Memo:
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国家自然科学基金面上项目“生鲜电商平台产品质量安全风险社会共治研究”（７１８７３０４６）；国家自然科学基金青年项 目“农产品伤害危机责任归因与消费者逆向行为形成机理研究”（７１５０３０８５）
更新日期/Last Update:
2021-11-02